Una vez, una clienta me comentó que había encontrado larvas en el arroz caducado.

¡Casi le da un soponcio!

Desde entonces, revisa su despensa con frecuencia porque no quiere que esto le vuelva a ocurrir.

Por eso, hoy, te voy a contar cómo organizar tu despensa para mantener el orden y la limpieza en tu cocina.

Desde que apareció Ikea en nuestras vidas, todos estamos un poco más concienciados de la importancia del orden en el hogar.

Seguro que tú, al igual que yo, has buscado fotos de despensas en Pinterest y te encanta.

Pero de la teoría a la práctica, hay un trecho.

Tienes que saber que hay una regla fundamental con respecto a este tema:

«Cada vez que vayas al supermercado, revisa tus provisiones y haz una limpieza rápida en tus alacenas».

¡No!

No te vayas todavía.

Has leído que tienes que revisar tu despensa cada vez que hagas la compra, te has puesto de mal humor y me quieres mandar a la porra.

Te entiendo.

Abres los armarios de tu cocina y son un caos.

No sabes ni lo que tienes.

Por eso, la primera vez que ordenes tu despensa tendrás que dedicarle un poco de tiempo, pero cuando lo tengas todo en su sitio, podrás hacer tu lista de la compra con solo echar un vistazo rápido a tus existencias.

Así que, cuando te decidas a poner a punto la despensa por primera vez, hazlo en fin de semana, que tendrás más tiempo.

Al igual que haces con tu ropa, tienes que vaciarla por completo, para poder organizarla.

Desecha todos los productos caducados o aquellos que compraste en su día, pero tienes claro que no los vas a consumir.

Después, clasifica todo por las categorías teniendo en cuenta tu dieta y tu estilo de vida.

Yo te propongo las siguientes:

CATEGORÍAS PARA ORGANIZAR TU DESPENSA

	LEGUMBRES
	PASTA Y ARROZ
	ADEREZOS: Aceite, vinagre, salsas…
	ESPECIAS
	PRODUCTOS ENLATADOS
	FRUTOS SECOS Y APERITIVOS
	PAN, BOLLERÍA Y CEREALES
	FRUTAS Y VERDURAS
	PATATAS, CEBOLLAS Y AJOS
	INFUSIONES: café, cacao en polvo…
	LECHE, AGUA Y ZUMOS
	CONSERVACÓN DE ALIMENTOS: Papel de cocina, bolsas de congelación, papel de aluminio…
	VARIOS: para todo aquello que no encaje en otras categorías.

Utilices las categorías que utilices, fíjate en las fechas de caducidad antes de guardarlo todo.

Tienes que colocarlo como si fueras el reponedor de un supermercado; sitúa delante los productos que caduquen antes, para consumirlos primero.

Además, debes tener en cuenta otra cosa;

¿Conoces el dicho: «Dime qué despensa tienes y te diré cómo organizarla»?

Seguramente no, porque me lo acabo de inventar, je,je.

Pero si lo digo es porque cada casa es un mundo y, si tienes la suerte de tener una despensa tipo vestidor, de esas que te puedes meter dentro y coger todo con facilidad, bien.

Pero si no es así, tendrás que adaptarte a lo que tengas.

Ya sean estanterías vistas, armarios de cocina o despensa tradicional, debes tener presente una cosa:

¿Tus estanterías son profundas o no?

Si son poco profundas, perfecto.

Podrás colocar todo en botes de cristal (que son mis favoritos) o contenedores de plástico transparentes, para poder ver con facilidad si tienes que reponer un producto o no.

Además, este tipo de almacenaje disminuye el ruido visual.

(The home edit)

Por el contrario, si tus estanterías son profundas, corres el riesgo de que algunos productos se estropeen por no estar a la vista.

Aquí es cuando cobra más importancia, la norma de colocar delante los productos que caduquen antes.

Al igual que los productos que utilices con más frecuencia, que tienen que estar a la vista.

Una buena idea es utilizar cajas más grandes y etiquetarlas con el contenido para saber qué hay en cada una de ellas.

Busca cajas con asas para poder tirar de ellas hacia fuera, con facilidad.

Recuerda que buscamos ganar tiempo.

(Estas las puedes encontrar en Aliexpress)

Otra regla fundamental, es poner los recipientes más altos al fondo y los más bajos delante.

Así podrás ver todo hasta el fondo.

(Via Pinterest)

También puedes poner estanterías auxiliares, elevadoras o colgantes.

En Amazon tienes múltiples opciones como estas:

Y para los impacientes, que siempre van con prisas, están los contenedores giratorios.

(Aliexpress)

Ya ves que existen mil maneras de organizar tus alacenas o despensa.

Solo es cuestión de elegir cuál es la que más te conviene.

Pero eso no es todo, aquí tienes unos consejos extra que te van a encantar:

Si eres de esas personas que toma el piscolabis a diario, puedes utilizar perchas de la ropa para guardar las bolsas de tus aperitivos abiertas.

(Vía Joe Lingeman kitchn in Pinterest)

Sí, yo me sorprendí tanto como tú cuando lo vi, pero no me digas que no es una idea brillante.

Si, por el contrario, te gusta cuidar la dieta y no quieres tener este tipo de alimentos a la vista, te voy a dar otra idea magnífica.

Coge una cesta y mete dentro el «Kit del invitado», es decir:  Patatas fritas, aceitunas, y demás aperitivos. También servilletas y bandejas para servirlo.

Cuando lo tengas todo, sitúas esta cesta en una zona alta de tu despensa, en la zona de uso NO frecuente.

Así, cuando tengas una visita inesperada, solo tendrás que sacarla y lo tendrás listo en un momento.

Además, te recomiendo que pienses en los momentos del día, en los que vas con más prisas.

Por ejemplo; el desayuno.

Reserva un lugar de fácil acceso para todos los productos y objetos relacionados con este momento del día.

No te olvides de que, en la puerta, tienes espacio para almacenar más cosas, como: especias, bolsas de la compra, delantales, etc.

(loveandrenovations.com)

Pero lo más importante para mantener una despensa ordenada y no tirar el dinero, es tener solo los alimentos que de verdad necesitas.

No por tener una despensa grande, debes tenerla a tope de provisiones.

Y no te dejes llevar por las ofertas; deberías tener (como máximo) 2 repuestos de cada cosa.

Si sigues todos estos consejos, revisar tu despensa cada vez que vayas a comprar, será coser y cantar.

Espero que todas estas pautas y recomendaciones te hayan ayudado, pero si vas a tu cocina y te quieres tirar de los pelos… ¡Tranquilidad!

Aquí estoy yo.

Rellena tus datos en la pestaña de contactos y te haré un presupuesto, sin compromiso alguno. 😉